В ГБДОУ № 81 диетическое меню отсутствует. Организация питания по диетическому меню осуществляется в: 16,17,43 детских садах (без говядины), 51 (без говядины и глютена), 1,4,26,29,47.
Организацией питания в ДОУ занимается АО "Фирма Флоридан"
Поставку продуктов питания в детский сад осуществляет АО "Фирма Флоридан".
Ответственность за организацию питания в ГБДОУ № 81, несёт заведующий учреждения - Молканова Елена Александровна, а также все, назначенные приказами, лица
Положение о бракеражной комиссии
Программа производственного контроля
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
Приказ «Об утверждении цикличного десятидневного меню»
Приказ «Об утверждении и назначении»
Приказ «Об организации питания детей»
План работы бракеражной комиссии
Инструкция вводного контроля продуктов от поставщиков
Протокол заседания Совета по питанию от 21.05.2024
Протокол заседания Совета по питанию от 15.03.2024
Протокол заседания Совета по питанию от 11.03.2024
Протокол заседания Совета по питанию от 15.12.2023
Протокол заседания Совета по питанию от 20.09.2023
Протокол заседания Совета по питанию от 30.05.2023
Протокол заседания Совета по питанию от 06.03.2023
Протокол заседания Совета по питанию от 23.12.2022
Протокол заседания Совета по питанию от 05.09.2022
Протокол заседания Совета по питанию от 26.05.2022
Протокол заседания Совета по питанию от 24.03.2022
Протокол заседания Совета по питанию от 26.12.2021
Протокол заседания Совета по питанию от 23.09.2021
В ГБДОУ имеется пищеблок.
В ДОУ организовано 4-разовое питание. В меню предоставлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи, молочные и мясные блюда. Таким образом, детям обеспечено полноценное сбалансированное питание.
Контроль за организацией питания на пищеблоке и в группах, регулярно осуществляет заведующий детского сада, комиссия по питанию (из числа работников и родителей воспитанников ГБДОУ) и медицинские работники. Основной целью контроля является: проверка соблюдения санитарных норм, донесение до каждого ребенка необходимой для него нормы продуктов, организация приема пищи таким образом, чтобы каждый ребенок с удовольствием самостоятельно ел предложенное блюдо.
Приказ «Приказ об ответственности сотрудников за охрану жизни, психического и физического здоровья детей на летний период»
Комплексный план оздоровительных и профилактических мероприятий
В соответствии со статьей 41 главы 4 Федерального закона от 29 декабря 2012 № 273-ФЗ (в ред. от 28.06.2014) «Об образовании в Российской Федерации» детский сад № 81 создаёт условия, гарантирующие охрану и укрепление здоровья воспитанников.
Основные направления охраны здоровья:
- оказание первичной медико-санитарной помощи в порядке, установленном законодательством в сфере охраны здоровья;
- организация питания воспитанников;
- определение оптимальной учебной нагрузки;
- пропаганда и обучение навыкам здорового образа жизни, требованиям охраны труда;
- организация и создание условий для профилактики заболеваний и оздоровления воспитанников, для занятия ими физической культурой и спортом;
- обеспечение безопасности воспитанников во время пребывания в детском саду;
- профилактика несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в детском саду;
- проведение санитарно-противоэпидемических и профилактических мероприятий.
Анкета для родителей "О здоровом образе жизни"